Investigadores del Centro de Investigación Biomédica (Cinbio) desarrollan ensamblajes de nanopartículas de metal que, incorporados a un sensor portátil, detectarán de manera rápida y sencilla la presencia de bacterias y contaminantes químicos en alimentos. El grupo de Química Coloidal, con dos décadas de experiencia en el diseño de nuevos materiales, dispone de una financiación de 120.000 euros aportados por la Fundación Ramón Areces para poner en marcha esta plataforma de diagnóstico miniaturizada o lab-on-a-chip durante los próximos tres años.
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